Ципура на скара

ПРОДУКТИ

1 рибка ципура - около 300-400 гр.
лимон
сол
зехтин
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Рибата се изчиства, разрязва се на две по дължина, но се внимава да не се отделят напълно парчетата - така, че да си остане като цяла рибка.
Намазва се със зехтин отвътре и отвън, залива се със сок от лимон, посолява се и се натърква с черен пипер.
Така маринованат рибка се оставя да престои около половин час.
Пече се и от двете страни на загрята и намазана с мазнина скара / в противен случай рибата може да се залепи - много е крехка./ до получаване на хрупкави ивички.
Сервира се топла с картофена салатка и чаша изстудено бяло вино.
Страхотна лека рецепта за горещи летни вечери.

Банер

Анкета

Мислите ли, че Враца се нуждае от по-силно развитие на туризма?
Да - 90.4%
Не знам - 3.9%
Не - 5.6%

Общо гласували: 533

Социални мрежи

Vratsa24.com в Facebook
Vratsa24.com в Twitter

Общи условия

©2006 - 2010 Vratsa24.com - Всички права запазени. Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Vratsa24.com. Някои материали са взаимствани от други медии.